茶酒房”万”のオーナー徳淵卓氏に、長崎県そのぎ茶×熊本県益城茶の魅力を解説いただきました。

そのぎは彼杵と書きます。長崎県の大村湾に面した、海に面した畑だそうです。山の東側は嬉野茶です。海側から順々にお茶の収穫をしていくそうです。

益城はかつて3軒あった生産者が、地震の影響もあり今は1軒になったそうですが、ゲストにその富澤氏をお招きします。新しいブランドづくりなど様々な取組みに挑戦されている富澤氏のお話を伺いながら、徳淵氏がお茶を振舞っていただきました。和菓子は鈴懸の亥の子餅。

九州の時間、風土を辿る入り口をお茶から。One Kyushu ミュージアムならではの企画です。

●プロフィール
徳淵 卓 氏｜Suguru Tokubuchi

●開催日時｜2020年11月14日（土）
1.14：00～15：00(受付13時45分～）
2.15：30～16：30(受付15時15分～）

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