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OneKyushuミュージアムオリジナルショコラ販売開始

老舗のチョコレート専門店「チョコレートショップ」のオーナーシェフ 佐野 隆 氏による、OneKyushuミュージアム×チョコレートショップのオリジナルショコラ『One Kyushu ミュージアム スペシャルエディション』 を期間限定で予約販売致します。
通常お店では購入できない特別なショコラ、この機会に是非ご賞味下さい!

【 予約販売期間 】 11/12(金)12:00~11/30(火)23:59
【 商 品 発 送 】12/7(火)以降、順次発送致します

ご購入はこちらから


◆詰め合わせ内容 | 9粒◆

● ジュレ・アルバリーニョ
安心院葡萄酒工房のアルバリーニョを贅沢に使用。
余計なものを加えず、ワインそのままを閉じ込めたショコラ。流れ出す口あたりは、まさに「最初の一杯」です。

● CRIOLLO Lait 51
マダガスカル産クリオロ種カカオのガナッシュ。
ビターチョコレートに匹敵するカカオ含有量であり、ベリー系のアロマと乳のコクを併せ持つショコラです。

● 八女抹茶×唐津焼
奥深い旨味と甘み、気品ある香気に富んだ星野抹茶「星授」とスイス産ショコラブランのガナッシュ。
唐津焼の刷毛目をイメージしたシェルに閉じ込めました。

● 空海 ~墨~
焙煎を強め、墨のような滑らかさとまろやかな重みを表現したカカオ90%のショコラ。
チョコレートらしさを感じられる「苦味という美味しさ」をご堪能ください。

● クラフトジン・ブロンド
チョコレートをキャラメリゼした甘くほろ苦いコクのブロンドチョコレートに、喜多屋酒造のクラフトジンでエマルジョンさせた、大人のためのショコラです。

● ピエモンテ・白トリュフ
香り高いイタリア産白トリュフとビターチョコレートのマリアージュに、隠し味のピエモンテヘーゼルナッツの深みが重なった、旨味の相乗をお楽しみください。

● 小公子 フリュイエピス
安心院葡萄酒工房の小公子を使用。
力強くボリュームあふれる赤ワインに14種の果実やエピス(スパイス)を配合し、上質なマダガスカル産カカオと合わせました。

● CRIOLLO Noir 75%
マダガスカル産クリオロ種カカオのガナッシュ。
75%と高カカオながら極めて上質であり、穏やかさや女性的な繊細さをお楽しみいただけるショコラです。

● デセール・HIMIKO
安心院葡萄酒工房のデザートワインに漬けたレーズン、バニラとブランデー「HIMIKO」のガナッシュ、ココナッツプラリネを層にしたデセール(デザート)のような1粒。

※賞味期限は、発送日(製造費)から14日です。

佐野隆氏による3種のショコラの解説はこちらから


今回のショコラの中から数種類を「チョコレートショップ本店」と「LES TOROIS CHOSOLATS(レ トロワ ショコラ)」にて販売予定です。こちらに関しましては、直接店舗へお尋ねください。
※詳細未定・11/20(土)発売予定。

◇チョコレートショップ本店
Add:福岡市博多区綱場町3-17
Tel:092-281-1826
https://chocolateshop.jp/shop-honten/

◇LES TOROIS CHOSOLATS
Add:福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ1F
Tel:092-751-0886
https://chocolateshop.jp/shop-solaria/

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