Restaurant Sola オーナーシェフ
（株式会社Sola Factory　代表取締役）

【プロフィール】
1980年8月8日、佐賀県伊万里市出身。2010年パリで「Sola」をオープンし、わずか1年3ヶ月でミシュラン1つ星を獲得。その後JAL国際線ファースト・ビジネスクラスの機内食やニューヨーク「MIFUNE」のオープニングメニューの監修を行うなど国内外で活躍。2018年12月福岡に「Restaurant Sola」をオープン。

【今回登場されるセミナー】

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