株式会社OBU Company　取締役管理本部長

【プロフィール（ご本人より）】
福岡・東京・フランスでの飲食店経営、ワイナリー、酒販事業などを手掛けております。また自社での地産地消を目指し、魚・野菜の卸仕入れ販売の系列会社を運営しております。九州の食文化活性化のお役に立てればと願っております。

【総合プロデューサー松岡恭子より】
9月の会場のひとつBASSINはOBU Companyさんのお店のひとつ。今回はコラボ企画としてセミナーを開催させていただくことになりました。いろいろな専門家が語って下さる場が実現できたのも寺川さんのおかげです。